أدلة على الفوائد الصحية لزيت الكانولا في الجزائر
لقد ثبت أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على زيت الكانولا تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في البلازما مقارنة بالأنظمة الغذائية التي تحتوي على مستويات أعلى من الأحماض الدهنية المشبعة. كما يؤثر استهلاك زيت الكانولا على الوظائف البيولوجية التي تؤثر على العديد من الوظائف الأخرى
كان الهدف المحدد لهذه المراجعة، استنادًا إلى أحدث الدراسات المتاحة، هو وصف تأثيرات استهلاك زيت الكانولا على الدهون في الدم والالتهابات والأنسولين