استخراج زيت اللوز بكفاءة في الجزائر
يعتبر الاستخلاص المائي بمساعدة الملح (SAAE) طريقة غير مكلفة وصديقة للبيئة لاستخراج الزيت وتتأثر بالعديد من العوامل. في الدراسة الحالية، قمنا بتحليل
عمليات الاستخلاص المائي بمساعدة الملح (AEP) والاستخلاص المائي بمساعدة الإنزيم (EAEP) هي استراتيجيات صديقة للبيئة يمكن أن تحل محل استخدام الهكسان وتمكن