عملية جديدة لتكرير زيت نخالة الأرز جسديًا من خلال
الملخص. تم تطوير عملية جديدة للتكرير الفيزيائي لزيت نخالة الأرز من خلال إزالة الصمغ والشمع معًا على نطاق معملي ثم تم عرضها تجاريًا
يعد زيت نخالة الأرز الخام (RBO) غنيًا بمكونات ثانوية قيمة مثل توكوترينول، وفيتوستيرول، وγ-أوريزانول. يتم الحفاظ على هذه المركبات جيدًا أثناء
تحسين التكرير الفيزيائي لإنتاج زيت نخالة الأرز
تم تطوير عملية تنقية فيزيائية معدلة تتكون من إزالة الصمغ الحمضي، والتبييض المسبق، وإزالة الشمع، والإزالة الفيزيائية للأحماض الدهنية الحرة باستخدام عمود معبأ
لقد أدت هذه التقنيات إلى زيادة إنتاج زيت نخالة الأرز، وتحسين جودة زيت نخالة الأرز، كما تم الحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا في زيت الأرز المكرر بشكل فعال.
تكنولوجيا معالجة زيت نخالة الأرز
الشرط الأساسي لمعالجة الزيت من خلال التكرير الفيزيائي هو أن يكون محتوى الفوسفور أقل من 5 جزء في المليون للزيت المنزوع الصمغ والمبيض والمزال الشمع منه. إزالة الصمغ هي
أظهرت النتائج أن عملية التكرير الفيزيائي كانت قادرة على الحفاظ على 97% من γ-orizanol، كما أدى وجوده إلى تحسين الاستقرار التأكسدي للزيت مقارنة بالأرز التجاري
تحسين التكرير الفيزيائي لإنتاج زيت نخالة الأرز
تأثير تكرير زيت نخالة الأرز الخام على احتباس مادة أوريزانول في الزيت المكرر. كريشنا إيه جي جي، وخاتون إس، وشيلا بي إم، وسارماندال سي في، وإنديرا تي إن، وميشرا إيه جيه إيه إم أويل
تم تطوير عملية جديدة للتكرير الفيزيائي لزيت نخالة الأرز من خلال إزالة الصمغ والشمع معًا على نطاق معملي ثم تم عرضها على
تأثير عملية التكرير على المعايير الفيزيائية والكيميائية
في العمل الحالي، تم دراسة تأثير عملية التكرير على المعايير الفيزيائية والكيميائية (قيم الأحماض والبيروكسيد)، والتراكيب الكيميائية (محتوى الأحماض الدهنية والمركبات الكيميائية النباتية)
الخطوات التي تحدث في عملية تكرير زيت نخالة الأرز النموذجية، إلى جانب المنتجات الثانوية الناتجة موضحة في الشكل 14.1. بشكل عام، الخطوة الأولى في عملية التكرير
