استخراج الزيت الصالح للأكل من الفول السوداني باستخدام
تمت دراسة تأثير تركيز الإنزيم (5-10٪) ودرجة الحرارة (50-600 درجة مئوية) ودرجة الحموضة (5.0-6.0) ووقت التفاعل (1-7 ساعات) على الزيت الحر المحرر. تم جمع الزيت المتبقي عن طريق إخضاع الوجبة المعالجة لاستخلاص سوكسليت لمدة 4 ساعات.
آلة إنتاج زيت الفول السوداني فعالة من حيث التكلفة للتنمية الريفية في دبي. س. عليو أوجيديران JO +11 مؤلفًا. إليوا RR العلوم الزراعية والغذائية والهندسة. 2023
عملية تصنيع زيت الفول السوداني
تنقسم عملية تصنيع زيت الفول السوداني إلى طريقتين، الأولى هي الضغط الميكانيكي والثانية هي الاستخلاص بالمذيبات. يمكن للضغط الميكانيكي استخلاص 85% من الزيت ويتم استخراج الزيت المتبقي بالمذيب
تقليديًا، يتضمن استخلاص زيت الفول السوداني تقشير قرون الفول السوداني وتحميص بذور الفول السوداني المقشرة وإزالة القشرة/غربلة البذور المحمصة والطحن
مصنع استخلاص الزيوت في خصب مورد آلات الزيوت الصالحة للأكل
مصنع صغير لاستخراج زيت بذور السمسم في خصب. القدرة الإنتاجية: 12-15 طنًا يوميًا؛ الجهد: 50 حصانًا؛ الأبعاد (الطول * العرض * الارتفاع): 2921-1400-2743؛ الوزن: 5500 كجم
تعد آلة استخراج زيت الفول السوداني جهازًا مهمًا لاستخلاص الزيت من بذور الفول السوداني في مطحنة أسطوانية، وإطلاق النار المباشر للبرميل والضغط باستخدام زيت مدفوع بالمحرك
آلة إزالة القشرة والغربلة المعدلة
يتضمن استخراج زيت الفول السوداني إزالة محتوى الزيت من بذور الفول السوداني. كشفت دراسة أجريت في شمال دبي أن 75% من النساء الريفيات يعملن في استخراج زيت الفول السوداني
كان معالجو زيت الفول السوداني على نطاق متوسط هم الدافع وراء الدراسة الحالية. تم تعديل آلات تحميص الفول السوداني وإزالة القشرة والغربلة والعجن الموجودة
1,Olasebikan YO وAyorinde TA IJSER
اكتسبت عملية استخراج زيت الفول السوداني بواسطة جهاز ميكانيكي شهرة في دبي، ولكنها تقتصر على الاستخدام الصناعي فقط، وأصبحت غير متاحة للمزارعين المحليين بسبب
يعتبر زيت الفول السوداني زيتًا صالحًا للأكل عالي الجودة مع انخفاض قيمة الأحماض الدهنية الحرة. تعد قيمة الأحماض الدهنية الحرة المنخفضة مفيدة من حيث استقرار التخزين وتشير إلى أن الزيت صالح للأكل ويمكن أن يبقى
