المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (Zea mays)

يُستخرج زيت الذرة عادةً من الجرثومة، ويمكن استخلاصه أيضًا من الحبوب الكاملة، ومن تدفقات المنتجات الثانوية في إنتاج الإيثانول. وبالتالي، يُستخدم زيت جرثومة الذرة في الغذاء

يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخلاص الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc

زيت الذرة: التركيب، المعالجة، والاستخدام

في عمليات الاسترة المتبادلة، يمكن استخدام زيت الذرة المحايد والمصفى كمصدر للأحماض الدهنية غير المشبعة لتكوين القواعد المسترة المتبادلة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين زيت الذرة الخام (4%) بشكل كامل في جرثومة الذرة وتحتوي الجرثومة بالكامل بشكل أساسي على الزيت (48%) والبروتين (13%) والنشا (12%). ومع ذلك، فإن عملية الاسترداد

استخراج زيت جنين الذرة بكفاءة وصديق للبيئة باستخدام

كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جرثومة الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك

الملخص. الذرة (Zea mays L.) هي واحدة من أكثر الحبوب أهمية وزراعة. أثناء معالجة الذرة، وخاصة في الحصول على زيت صالح للأكل، يتم إنتاج كميات كبيرة من المنتجات الثانوية

تأثير الرطوبة والمعاملة الحرارية لجنين الذرة على الزيت

التغيرات في جودة زيت الذرة الخام الناجمة عن الرطوبة ومعالجتين حراريتين مختلفتين (تسخين الفرن والتسخين بالبخار) لجنين الذرة المطحون الرطب

على عكس معظم الزيوت النباتية الصالحة للأكل والتي يتم الحصول عليها مباشرة من البذور الغنية بالزيت إما بالضغط أو الاستخلاص بالمذيبات، تحتوي بذور الذرة (النوى) على مستويات منخفضة من الزيت (حوالي 4٪)، وحاليًا جميعها تقريبًا

تطوير واستغلال معالجة الذرة

تعد تقنية الاستخلاص باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج تقنية استخلاص ناشئة، وقد تم استخدامها على نطاق واسع في مجال استخلاص زيت جنين الذرة. تُستخدم هذه الطريقة لاستخراج زيت جنين الذرة بكفاءة من خلال تعديل

تحسين العملية لاستخراج زيت جنين الذرة باستخدام الإيثانول المائي [J]. معاملات الجمعية الصينية للهندسة الزراعية (معاملات الجمعية الصينية للهندسة الزراعية)، 2016، 32 (7): 283-289. DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2016.07.040. PDF (745 كيلوبايت)