يستثمر 100 مليون دولار أمريكي في أحدث التقنيات

في الوقت الحالي، يتجاوز الطلب على زيت الطهي في القاهرة قدرة العرض المحلية بكثير، حيث يتم استيراد كمية كبيرة من النفط الخام للتكرير. ومن المتوقع أن يلعب المصنع الجديد في القاهرة دورًا محوريًا

لذلك، يمكن لتكرير الزيوت الصالحة للأكل أيضًا التخلص من هذه الملوثات من المنتجات الزيتية النهائية، وبالتالي تحسين القيمة الغذائية وسلامة الزيوت الصالحة للأكل. ومع ذلك، هناك مشاكل مثل

يضع 100 مليون دولار من زيت الطهي

تعمل شركة القاهرة المحدودة، وهي شركة تابعة لمجموعة شركات مقرها لبنان، على إنشاء مصنع لتصنيع زيوت الطهي بقيمة 100 مليون دولار في بلانتير. ومن شأن هذا الاستثمار أن يعزز من مكانة القاهرة

في وقت سابق من هذا الشهر، تقدمت جمعية مستهلكي القاهرة بطلب إلى مصافي زيوت الطهي الصالحة للأكل لخفض الأسعار في السوق بعد أن ألغت الحكومة

تكرير الزيوت النباتية: التكرير الكيميائي والفيزيائي

يقدم هذا الاستعراض التقنيات الحديثة المستخدمة في تكرير الزيوت النباتية بالإضافة إلى سمات الجودة للزيوت الخام التي يتم الحصول عليها عن طريق الاستخلاص الميكانيكي والمذيب. عادةً ما يوفر هذا الاستعراض مرجعًا في الوقت المناسب للتطوير العقلاني وتصميم أنواع جديدة من الزيوت. ومع ذلك، بناءً على نتائج الأبحاث الحالية، فإن الخصائص الفيزيائية والكيميائية

تقنية حديثة لإزالة الشمع

إن تكنولوجيا إزالة الشمع الحديثة الحالية تقضي على التبلور المنخفض الكفاءة في درجات الحرارة الباردة/المنخفضة وجميع التأثيرات السلبية الناتجة عن استعادة زيت المذيب من ثفل الكيسلجور،

في تكرير الزيوت الصالحة للأكل، يتم تحقيق الجهود المستمرة لتقليل تكاليف الإنتاج الإجمالية بشكل أساسي من خلال زيادة قدرات المصنع، وتركيب مصانع المواد الخام الأحادية، وزيادة درجة

توقعات سوق الزيوت الصالحة للأكل في القاهرة

من المتوقع أن يُظهِر سوق الزيوت الصالحة للأكل نموًا في الحجم بنسبة 1.9% في عام 2025. ومن المتوقع أن يبلغ متوسط الحجم لكل شخص في سوق الزيوت الصالحة للأكل 0.78 كجم في عام 2024.

يحتوي الزيت الخام المستخرج من مصادر نباتية وسمكية على أحادي وثنائي وثلاثي أسيل الجلسرين إلى جانب الشوائب، مما يستلزم التكرير. والهدف الرئيسي من التكرير هو إزالة الملوثات التي تؤثر سلبًا